都说孕妇要注意营养，究竟怎么吃才是真营养？
维他狗说 2018-09-21 13:37:18
就算你去和甲方谈判，客户也会让你三分
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然而烦恼也就是从这时候开始。
当你想吃麻辣火锅的时候，婆婆却逼着你连皮带肉地干掉一碗土鸡汤，味道清淡得你想骂人；
当你好不容易歇下来想追追网剧开心一下，老妈会扔来一本比新华字典还重的《孕妇怎么吃》让你啃；
你满腹委屈地向老公吐槽，他永远都是一句：这是为你好啊！
可究竟什么才是真正的为你好？今天狗狗带来了孕妇饮食指南。从营养科学的角度告诉各位准妈妈该怎么吃。
要知道， 7月是怀孕的最佳时间哦！为啥？因为7-8月瓜果成熟，时令蔬菜品种多，另外，孩子出生时，气候暖和很好带啊！
怀孕拒绝变水桶，如何平息家庭矛盾，都在这篇了！
当然，单身的小伙伴也不要翻白眼，这篇文章对你大有用处！
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我们都知道，怀孕阶段分为：
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孕早期（孕1周－13周）
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孕中期（孕14周－27周）
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末期（孕28周－分娩）
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孕早期正常饮食即可
而在孕早期的时候，胎儿的生长发育相对较为缓慢，所以不需要特别注意补充营养，正常饮食即可。
当然，你还可以参考：备孕饮食指南
然而狗狗知道很多准妈妈即使美味当前，却茶饭不思，只想吐。
孕吐怎么办？
孕吐每个人的程度不一样，可分为三种程度来说
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轻度：只在早晨刷牙时觉得恶心，其他时间该吃吃该喝喝
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略重：闻到刺激型气味会恶心呕吐，有时还会连续呕吐，还是能吃下东西
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严重：完全不能进食，呕吐物中甚至有胆汁等
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对于第1、2种程度，在饮食上注意这几点就可以了。
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狗狗，你说的这些食物我都不爱吃怎么办？我就想吃点麻辣、酸辣的食物
可以根据你自己的喜好，吃点你喜欢的，但频次不要太高，1周1-2次即可。
营养营养，首先保证能吃进去才是好的。
妈妈和婆婆一看你吃辣就要念紧箍咒？甩这篇文章给她们看！
孕早期每天至少吃130g碳水化合物
但也要提醒你，即使孕吐严重，每天必须保证自己至少吃130g碳水化合物，如上述干性食物。
除此之外，各种薯类、根茎类蔬菜中也含有较多的碳水化合物。
注：有妊娠期糖尿病的孕妇尽量吃低GI的食物，公众号后台回复升糖指数，获得食物GI表
为什么要保证这么多碳水化合物的摄入呢？
因为你的大脑需要碳水化合物分解的能量，如果吃得太少，会导致低血糖。
身体还会分解脂肪来供能，从而引起酮症酸中毒，这对胎儿有很大危害哦！
我老婆那会怀孕时，孕吐得厉害，她一天都呆在卫生间，不舒服就吐，完全吃不下东西呢！
这算是孕吐比较严重的了，属于第三种情况，最好看医生，不能耽搁。
叶酸怎么补？
看了狗狗之前写的备孕文章就知道，在怀孕前就应该吃叶酸，怀孕早期，依然要吃叶酸。
孕期的叶酸推荐摄入量是600ug/d。
由于每天从食物中摄入的叶酸量少，生物利用率也低，因此还需要补充叶酸400ug/d。
每天吃叶酸补充剂+蔬菜补充
也就是说，孕早期妈妈每天除了吃一片叶酸补充剂（400ug）外，还要从食物中补充200ug叶酸。
知道你们忙着吐，狗狗给大家整理了2种食谱方案
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狗狗，这里面有些菜我不爱吃怎么办？
懒人办法，只要做到：每天保证摄入400-500g各种蔬菜，且1/2以上为新鲜深色蔬菜，基本也能满足需要。
怀孕后真的需要吃燕窝海参进补吗？需要吃各种保健品吗？需要去花钱学习怎么吃吗？
在狗狗看来，其实只要你吃够了下面所说的食物，其它都是多此一举，我为你整理的方案既省钱又省心。
补铁
多吃动物血、肝脏、红肉
孕中晚期的准妈妈对于铁的需求量比孕早期（正常人群）要大一些，可以多吃下列几种食物，含铁量丰富，铁的吸收率也高
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补钙
每天吃1斤奶制品
补钙相对来说就简单得多了，我们正常人每天推荐奶制品300g，而对于孕中晚期的妈妈们来说，需要增加200g，一天总共吃到1斤奶制品为最佳
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这样加上食物补充的钙，基本能满足孕期对于钙的需求。
增加优质蛋白质的摄入
注：1个鸡蛋约为50g，鱼禽肉类50g可参考手掌心大小
作为一个不怎么爱吃肉的人，孕晚期让我1天吃半斤肉，我表示很为难。
这里200-250g是包括鱼禽蛋肉类，不是光吃猪肉哦！你可以自由搭配，根据自己的喜好来。鱼禽肉类在选择上注意：
①优先选择鱼肉
因为它脂肪含量少，如果条件允许的话，可以选择三文鱼、鲱鱼、凤尾鱼等深海鱼类，它们含有丰富的DHA，对胎儿大脑和视网膜功能发育有益，每周最好吃2一3次。
那我可以用DHA保健品来代替吗？
如果实在是买不到深海鱼，可以吃，但是补充了DHA，还是要吃鱼哦！
②禽肉应去皮和肥肉，畜肉优选牛肉
在吃禽肉时应尽量剔除皮和肉眼可见的肥肉，这样可以让你真正做到孕期“只胖肚子”，畜肉可以优选牛肉
补充碘
每周摄入1—2次富含碘的海产食品
没错，在全民已经不缺碘的情况下，孕中晚期的妈妈们需要靠食物补充碘，以预防缺碘导致的胎儿发育不良。
日常生活中，我们每天可以从碘盐中获取的碘约120ug，这可以满足正常人的需求，孕晚期的女性需要增加近1倍的碘，约为110ug/d。
建议可以多吃下列食物
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注：以上每种食物的量均可以提供110ug碘。
狗狗你说了这么多，看得我头晕，有没有可以一网打尽的食谱？铁、钙、蛋白质统统补充够？
就知道你们会这么问，我早有准备，2天的孕妇全面营养食谱，拿去不谢！
孕中晚期全面营养食谱
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食谱1
*以上提供的是铁含量23mg，依据《中国食物成分表2002》计算。
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食谱2
*以上提供的是铁含量23mg，依据《中国食物成分表2002》计算。
如果吃腻了，想换花样怎么办？
表格狂魔维他狗又双叒叕整理了一张饮食总表，你只要按照这些种类，定量搭配，保准营养妥妥的！
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狗狗，你刚才说的都是能吃的，我听说怀孕后，好多东西不能吃，能列举一下吗？
孕妇最好别沾
①烟酒
我知道你们当然不会去喝白酒，啤酒，但是甜酒（北方叫醪糟）其实也含有酒精，不要喝；
②生的或半熟食物
像生的三文鱼、生鱼片寿司，最好不要吃，而五分熟、七分熟的牛排，我也劝你打住，收起你的口水。
1. 孕前体重正常者，孕中晚期每周长1斤为最佳
除了饮食之外，体重也是准妈妈们非常关心的话题，长得太快，担心自己以后减肥难，长得太慢又害怕宝宝发育不好，那么到底怎样的体重增长才是健康的呢？
孕早期体重变化不大，可每个月测量1次。
孕中、晚期应该每周测量体重，你可以参考下表看看自己是否达标。
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注：双胞胎孕妇总增重图推荐值为：孕期体重正常者为16.7-24.3kg；孕前超重者为13.9-22.5kg，孕期肥胖者为11.3-18.9kg。
参考来源：美国IOM2009。
对于一个孕前正常体重的准妈妈来说，孕晚期每周长1斤是最佳的哦！
如果未达标，就需要多吃点来增重，如果超标，那么就要控制体重，少吃点哦！
2. 体重增加有6—8斤脂肪是为泌乳准备
千万不要！孕期有6-8斤的脂肪蓄积是为了产后泌乳准备的，母乳喂养有助于这些脂肪的消耗和产后体重恢复。
所以在产后不要急着减肥，这样会降低宝宝粮食的质量，对于你自己的身体恢复也不利。
3. 每天做30分钟运动
为了防止体重过快增长，有利于生产，推荐所有孕中晚期的女性每天做30分钟中等强度的运动。
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可是我听老一辈说，孕妇最好不要晒衣服，因为手抬高，容易流产啥的?
世界上有一种冷叫你妈觉得你冷，还有一种科学叫祖宗觉得科学，可惜都不是真的。
放心去做家务吧，天天饭来伸手，衣来张口，也不好意思嘛！
判断劳动是否过强可依据这个标准：感到疲劳后， 10分钟左右是否可以恢复。
如果不能恢复，那就适当减轻一点劳动。
最后，也是最为重要的一点，就是心情要保持愉悦了，如果再有谁叨叨，多吃这个那个，因为好营养，那就把这篇文章甩给他
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总结：
一. 孕早期饮食
1. 正常饮食即可
2. 孕吐这样做
①少吃多餐：一天吃4-6餐
②吃干性食物：如馒头、面包干、饼干
③避免吃：油炸食物、油腻食物、过腻甜品
④适当补充：维生素B1、B2、B6、维生素C
⑤每天至少吃130g碳水化合物、
3. 每天吃叶酸补充剂+蔬菜补充
二. 孕中晚期饮食
1. 补铁：多吃动物血、肝脏、红肉
2. 补钙：每天吃1斤奶制品
3. 增加优质蛋白质的摄入：吃鱼禽蛋肉（包含动物肝脏）
①孕中期：150—200g/d
②孕晚期：200—250g/d
③优先选择鱼肉
④吃禽肉时应尽量剔除皮和肉眼可见的肥肉
4. 补充碘：每周摄入1—2次富含碘的海产食品
5. 孕中晚期一天食物量
①主食类、谷类：每天吃200-250g，薯类：50g、大豆类：15g全谷类和杂豆类不少于1/3
②蔬菜类：每天吃300-500g深色和红黄色蔬菜占2/3
③水果类：每天吃200-400g
④肉蛋奶类：孕中期每天吃150-200g鱼、禽、肉蛋，包含动物内脏，孕晚期每天吃200-250g
⑤牛奶：300-500g
⑥油脂坚果类：10g ;烹调油：25g
⑦食盐：每天不超过6g
6.孕妇最好别沾
①烟酒
②生的或半熟食物
三. 怀孕长多少斤才不算胖
1. 孕前体重正常者，孕中晚期每周长1斤为最佳
2. 体重增加有6—8斤脂肪是为泌乳准备
3. 每天做30分钟运动
参考文献
[1] 中国营养学会.中国居民膳食指南.北京:人民卫生出版社,2016.
[2] 邓咏诗,江肖兴,邹珺.孕中期妇女膳食营养与体格健康状况分析[J]. 中国妇幼保健, 30(31), 5321-5323.
维他狗营养家
团队由国家二级营养师，食品科学硕士，执业药师等组成，文章入围2017食品药品科普评选，获得人民卫生出版社举办的辟谣科普大赛二等奖，被人民日报、科普中国网等200+个平台转载。
