芝麻的功效与作用
防治皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防治各种皮肤炎症。
对头发好
经常食用芝麻可以促进细胞酪氨酸酶的表达。而这种酶是黑色素表达的关键酶,也就是说这种酶的表达量会直接影响黑色素的产出量。
食用芝麻可以促进此酶的表达,也就是增加细胞黑色素的产出,从而使得头发乌黑,避免它发白。

降低胆固醇
吃芝麻可以降低胆固醇,芝麻中含有亚油酸,这种物质可以有效地抑制胆固醇,降低我们体内胆固醇的含量。
预防高血压
芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的β胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。
延缓衰老
芝麻可以帮助我们延缓衰老,芝麻中含有丰富的维生素E,从而帮助我们抗氧化,增加身体的活性,延缓衰老。
促进骨骼发育
芝麻中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
有助消化
除了维生素E以外,芝麻之中还含有大量的维生素B族物质以及纤维,能够促进肠道的蠕动,促进消化。
养血护肤
芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
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