资讯详情

补肾去湿健脾汤，看名字就是知道是一种补益身体的食物，并且是一种补肾、祛湿、健脾的食物。补肾的概念可能大家比较熟悉，祛湿和健脾是怎么回事呢？就让我们先了解一下，为什么我们要补肾、祛湿、健脾。

肾脏大家相对比较熟悉，是人体泌尿系统的主要组成部分，是人体水分代谢的主要场所，同时有着维持体内电解质平衡等功能。

我们就详细介绍一下相对陌生的脾脏，脾脏是人体重要的淋巴器官。它是人体内的“预备役”，当人处于安静状态时，脾脏也会处于保守状态，保存自己的实力；当人体处于兴奋后，需求增加，脾脏就会将自己保留的实力——血液排送到血液循环中，以此给予人体补充动力。同时它是人体的“监管者”，一旦一些宵小之辈，如病毒、异物、抗原等出现在脾脏的视线范围之内，他就会释放自己的威能将他们一一干掉。除此之外，脾脏还可以制造免疫物质

那么，为什么会将补肾、祛湿、健脾这三个概念放在一起呢？中医认为，肾脏是先天之气，而脾胃是后天之气。当脾脏处于健康的状态时，人的肾气就会充足的，所以精神会十分充沛。当脾脏受损，就会导致肾气不足，长期的脾脏气虚，就会导致肾脏气虚，两者如同舟水之道，水能载舟亦能覆舟。祛湿也是同理，正常情况下，人是不需要祛湿的，而脾虚后人，人的湿气就会加重，所以就需要采取一些祛湿的手段。所以自古以来，补肾、祛湿、健脾一直是一个同时进行的，而尤其以食补最为合适。以下就为大家介绍六种较为常见的补肾健脾汤。

一、党参猪骨汤

食材主料：党参20g、猪骨500g、虫草花10g、茯苓20g、薏仁20g、五指毛桃20g、姜10g、淮山20g、食盐适量。

制作方法：

1.首先将淮山以及薏仁在水中去浸泡20分钟左右；

2.将虫草花进行仔细清洗再放入水中浸泡；

3.将猪骨清洗、浸泡，在清洗后捞出；

4.将生姜清洗干净，再切成片状；

5.将所有食材放入锅中，添加清水；

6.先以大火煮至水翻滚，再以细火慢烹两小时，最后揭开盖调试盐味，就可以食用了。

二、生姜猪横脷汤：

食材主料：猪横利500g、生姜20g、绵茵陈20g、夏枯草20g、食盐适量。

制作方法：

1.将生姜清洗干净，再切成片状；

2.将绵茵陈、夏枯草清洗干净，再放入水中浸泡10分钟；

3.将猪横利先用清水洗干净，再用流水冲刷5分钟，去除腥味；

4.将食材一同放入锅，加入两升左右的清水。

5.先以大火煮至水翻滚，再以细火慢烹两小时；

6.最后揭开盖调试盐味，就可以食用了。

三、淮山扁豆鸡脚汤：

食材主料：新鲜鸡脚10只（200g左右）、淮山15g、扁豆15g、芡实15g、苡仁15g、生姜10g、食盐适量。

制作方法：

1.首先将鸡脚清洗干净，切除鸡脚脚趾部分；

2.将生姜清洗干净，切成丝状；

3.将扁豆、淮山清洗干净，放入清水中浸泡10分钟；

4.将苡仁、芡实放入清水中浸泡10分钟；

5.将所有食材放入锅中，加入两升左右清水；

6.先以大火煮至水翻滚，再以细火慢烹两小时；

7.最后揭开盖调试盐味，就可以食用了。

需要注意的是，千万不能用冷冻的鸡爪，不仅影响了烫的美味，其效果也会受到影响。

四、猪肚陈皮汤：

食材主料：新鲜猪肚半个或一个（300-g600g左右）、白术30g、陈皮10g、砂仁10g、生姜20g、食盐适量。

制作方法： 

1.首先将猪肚清洗干净，清洗后还需要将猪肚放在流水下冲洗10分钟，去除味道；

2.将生姜清洗干净，切成丝状；

3.将白术、砂仁、陈皮清洗干净，放入清水中浸泡10分钟；

4.将所有食材放入锅中，加入两升左右清水；

5.先以大火煮至水翻滚，再以细火慢烹两小时；

6.最后揭开盖调试盐味，就可以食用了。

五、响螺鸭肾汤：

食材主料：响螺200g、乾鸭肾100g、果皮10g、扁豆10g 、茯神10g、栗子20g、薏米20g、淮山10g、食盐适量。

制作方法：1.首先需要将乾鸭肾清洗干净，然后用水浸泡10分钟左右。

2.将响螺敲碎，再把里面的肠子去掉，留下螺体，将螺体清洗干净；

3.将果皮用清水浸泡，需要去瓤，泡软为止。

4.将扁豆、茯神、栗子、薏米、淮山这些材料清洗干净，浸泡在水中；

5.将所有材料放入锅中，加入适量清水，约两升左右；

6.先以大火煮至水滚，再降为中火，煮三小时；

7.最后揭开盖调试盐味，就可以食用了。

六、薏米红莲排骨汤

食材主料：猪排骨400g、红莲子200g、薏米20g、芡实20g、香菇20g、食盐适量。 

1.提前将红莲子泡在温水中，需两小时左右；

2.首先将薏米和芡实清洗干净，浸泡在水中； 

3.将香菇泡在水中，直至泡软，泡软后切成两半；

4.将红莲清洗干净，用手搓掉一些起来的皮，并挑出坏了的红莲子

5.将所有食材加入锅中，加入两升左右的清水；

6.用高压锅煮熟后，再用细火慢烹20分钟；

7.最后揭开盖调试盐味，就可以食用了，记得别被蒸气烫到。

以上便是六种补肾祛湿健脾汤，这六种汤是制作比较简单，食材在生活中较常见的。这些食物补汤不可吃得太过频繁，可以保证每周吃两次就可以有很好的效果。食补都是一个循序渐进的过程，不可贪图速度，胡乱进补。

除了食补以外，还应保证良好的生活习惯，戒除不良嗜好。由内而外的，同时保养、滋润我们的身体，将达到最好的效果。以此给我们一个健康的身体，一个自在的生活。